Kookboek van Blond: het ontwerpersteam Femque van Geffen en Janneke Dröge die bekend werden met hun eigen interpretaties van Delfts blauw voor allerlei gebruiksvoorwerpen. In dit boek recepten voor allerlei typisch Hollandse gerechten: voor soepen en snacks zoals o.a. bitterballen, haringsalade, worstenbrood, groentesoep en erwtensoep, voor hoofd- en bijgerechten als b.v. hachee, gehaktballen, paling in het groen, hete bliksem en voor zoetigheden: recepten voor Haagse Bluf, hangop, griesmeelpudding, advocaat enz. Het werd weer heel Blond vormgegeven; elk hoofdstuk begint met een dubbele pagina getekende geblokte tegels met keukenwijsheden. De recepten staan steeds op een pagina: titel in rood, uitleg of toelichting in schreefloze dunne hoofdletters, het recept zelf in wat vettere schreefloze hoofdletters. Vaak op de tegenoverliggende bladzijde een vrolijk gekleurde tekening die wel met koken en eten te maken heeft maar niet altijd met het recept waar het bij staat. Bij elk recept staat de moeilijkheidsgraad (vaak gemakkelijk) aangegeven. Bruikbaar, grappig kookboek zonder gerechtfoto's. Goudgeel leeslint. Met register. Herdruk in nieuw jasje, met ongewijzigde recepten.
Nederlands | 9789021576053 | 143 pagina's
| Titel | Hollandse happen : lekker uit de Delfts Blonde keuken |
| Auteur | Cecile Thijssen |
| Instelling | /BLOND, Amsterdam |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Vijfde, herziene druk; |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, 2020 |
| Overige gegevens | 143 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | 1e druk: (c)2008 - Met register |
| ISBN | 9789021576053 |
| PPN | 426398661 |
| Rubriekscode | 629.62 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Hollandse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Nederlandse keuken |
