Marie-josee Koks heeft twee typen maagverkleining ondergaan, en is oprichtster van Bariatrie Groep Nederland. Een info- en steunpunt voor mensen na een maagverkleining, ze wil hen met dit boek verder helpen met gezonde en eiwitrijke voeding. Na de inhoudsopgave is een kwart besteed aan theoretische en praktische aspecten van voeding na een maagverkleining. Ze bespreekt o.a. een gezonde leefstijl, basisregels met ervaringstips, intoleranties, eiwit en andere voedingsstoffen, dag- en weekmenu's en adviezen voor vloeibare voeding en overgang naar vast voedsel na de operatie. Dan volgt een scala aan recepten met foto voor ontbijt, tussendoortjes, lunch, diner, nagerechten en bijgerechten. Ze zijn vooral lekker, makkelijk en haar enthousiasme is erin te lezen. Er zijn nauwelijks beperkingen toegepast waardoor mogelijk het verdragen van verschillende gerechten en gewichtscontrole in het gedrang kan komen. Het is verstandig om direct na de operatie het advies van de behandelaar te volgen m.b.t. voeding, vitaminesuppletie en bij lactose-intolerantie. In het boek komen wat slordigheden voor: het aantal personen staat niet altijd vermeld en ingrediënten worden niet altijd vermeld of gebruikt. Handig is de spiraalband buiten de band, daardoor blijft het boek goed openliggen.
Nederlands | 9789090318097 | 124 pagina's
| Titel | De Kookbijbel na je maagverkleining : ruim 150 recepten van marieskookwereld |
| Auteur | Marie-josee Koks |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Eindhoven] : Bariatrie Groep Nederland, [2020] |
| Overige gegevens | 124 pagina's - illustraties - 21 × 21 cm |
| ISBN | 9789090318097 |
| PPN | 425881091 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken ; Maagverkleining |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
