In deze uitgave is het beste uit 'Smaakvrienden : groenten' (2010) en 'Smaakvrienden : fruit' (2012) gebundeld en ververst. Over 41 soorten groenten en 20 soorten fruiten wordt korte informatie gegeven. Bij elke soort geeft de auteur aan waar deze goed mee kan worden gecombineerd: sauzen, noten, vlees, kruiden etc. Ook informatie over kooktechnieken en recepten. De auteur is bekend van onder meer het tv-kanaal 24Kitchen. Gericht op professionele koks, productontwikkelaars en leergierige kookliefhebbers.
Nederlands | 9789045212968 | 303 pagina's
| Titel | Smaakvrienden : foodpairing op zijn best! : inspiratie voor de beste smaakcombinaties en culinaire creativiteit |
| Uniforme titel | Inspiratie voor de beste smaakcombinaties en culinaire creativiteit |
| Auteur | Angelique Schmeinck |
| Secundaire auteur | Stephan van de Ven |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Uithoorn : Karakter Uitgevers B.V., [2017] |
| Overige gegevens | 303 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Omslagtitel - Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789045212968 |
| PPN | 411110497 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten ; Vruchtenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
