75 bakplaatrecepten die door de auteur (receptenschrijver en foodstyliste) zijn verzameld tijdens haar wereldreizen. Recepten die zij bij koks in diverse restaurants heeft losgepeuterd. Soms heeft ze wat aanpassingen gedaan om ze geschikt te maken voor de oven. De hoofdstukken zijn ingedeeld naar werelddeel. Voor iedereen zit er wel iets lekkers bij, er zijn recepten voor vlees, vis, kip, vegetarisch en vegan. De meeste gerechten zijn makkelijk doordeweeks in een uur op tafel te zetten. De voorbereidingstijd is kort 10-15 min, de oven doet het werk. Per recept een korte persoonlijke introductie, het aantal eters, ingrediëntenlijst, bereidingstijd en de bereidingswijze. De meeste ingrediënten zijn gewoon in de supermarkt te koop. Elk gerecht heeft een aantrekkelijke, paginagrote foto van het eindresultaat. Met register. Van Rukmini Iyer verscheen eerder: 'De groene bakplaat'*, 'De snelle bakplaat'**. Inspirerend kookboek.
Nederlands | 9789023016557 | 234 pagina's
| Titel | De wereldse bakplaat : 75 kleurrijke recepten uit de oven |
| Auteur | Rukmini Iyer |
| Secundaire auteur | David Loftus ; Roselle de Jong ; Madelein ten Broek |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Haarlem : Becht, [2020] |
| Overige gegevens | 234 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The roasting tin around the world. - Square Peg, Penguin Random House, (c)2020 |
| ISBN | 9789023016557 |
| PPN | 425848094 |
| Rubriekscode | 629.32 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ovenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ovenrecepten |
