A
A
A
Bundel over het wereldvoedselvraagstuk, geschreven door Wageningse onderzoekers van uiteenlopende pluimage.
In 2050 zal de wereld tien miljard monden om te voeden kennen. We leven in een tijd waarin we voor de grootste uitdagingen rondom milieu, klimaat en gezondheid staan. In 41 verschillende hoofdstukken proberen 80 Wageningse auteurs een inkijk te geven in hun onderzoek naar het voedselvraagstuk en de vraag hoe de toekomstige wereldbevolking gevoed kan worden zonder de planeet uit te putten. Het gaat hierbij bijvoorbeeld over het verduurzamen van de landbouw, het eten van algen, het maken van betere keuzes in supermarkten en over de rol van verschillende instanties en consumenten. Mooi, informatief boek met korte en duidelijke hoofdstukken. De verschillende onderzoeken zijn verdeeld in 7 delen met aparte thema's. De hoofdstukken zijn vlot geschreven en leesbaar voor een breed publiek. Mooie bundel, onder redactie van universitair docenten Ingrid de Zwarte en Jeroen Candel van Wageningen University, over een zeer actueel onderwerp.
Nederlands | 9789044646009 | 383 pagina's
| Titel | Tien miljard monden : hoe we de wereld gaan voeden in 2050 |
| Uniforme titel | 10 miljard monden |
| Secundaire auteur | Ingrid de Zwarte ; Jeroen Candel ; Louise O. Fresco |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamPrometheus, 2020 |
| Overige gegevens | 383 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Omslagtitel: 10 miljard monden - Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789044646009 |
| PPN | 427629039 |
| Rubriekscode | 354.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedselvoorziening ; Voedselvraagstuk |
| PIM Rubriek |  Mens en Maatschappij |
| PIM Trefwoord | Voedselvoorziening |
Meldingen