Een nieuw boek van de zusjes Jansen. Annemieke is cardioloog, Janine foodstylist en -fotograaf. Hun vorige boek 'Hartstikke mediterraan'* richtte zich vooral op gezond en lekker koken met aandacht voor het hart. Dit boek ook, maar de focus ligt meer op het bereiken en behouden van een gezond gewicht. Wat de boeken van de dames Jansen zo fijn maakt is de aandacht voor eten als bron van vreugde en genot. Geen dieet, wel veel aandacht voor de kwaliteit van de dagelijkse maaltijd. Het theoretische gedeelte over stofwisseling, voeding en de speerpunten van afvallen zijn kort, duidelijk en no-nonsense. Het grootste gedeelte van het boek wordt ingenomen door recepten en prachtige foto's. Alle recepten zijn berekend en dat kan handig zijn. Er staan recepten in het boek voor ieder moment van de dag en ook wat basisrecepten voor bijvoorbeeld granola en ingelegde paprika. Dit boek maakt van gezond leven en afvallen geen tot mislukken gedoemd project maar een haalbaar doel zonder in te leveren op kwaliteit van leven. Mooi, duidelijk en voorzien van trefwoordenregister.
Nederlands | 9789059565500 | 249 pagina's
| Titel | Mooi mediterraan : vier het leven en val af! |
| Auteur | ... Jansen |
| Secundaire auteur | ... Jansen ; Marjolein Brokkelkamp |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Fontaine Uitgevers, [2020] |
| Overige gegevens | 249 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789059565500 |
| PPN | 425828816 |
| Rubriekscode | 629.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Mediterrane recepten ; Voedingsleer ; Gezonde voeding |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Mediterrane keuken |
