Een informatief boek over het combineren van wijn en eten. Het is verdeeld in tien hoofdstukken, waarin wijn afzonderlijk en vervolgens in combinatie met vlees, vis, wild, vegetarisch, kaas en desserts besproken wordt. Zo worden in ieder hoofdstuk verschillende soorten vlees, vis of kaas besproken, zoals in wijn en vlees informatie gegeven wordt over gerechten met rund-, varkens-, kippen- en lamsvlees, waarbij enkele recepten met entrecote en stoofvlees worden gegeven. Het boek bevat veel informatie, kadertjes, schema's, recepten, kleine tekeningetjes, waarbij diverse kleuren in teksten en achtergronden en lettertypes worden gebruikt. Het boek eindigt met een beschrijving van de verschillende soorten druiven, die voor witte en droge wijn gebruikt worden. Bevat een register, waarin gerechten, ingrediënten en wijnen opgenomen zijn. Een mooi verzorgd boek dat veel informatie geeft en een aantal gerechten bevat.
Nederlands | 9789021577609 | 191 pagina's
| Titel | Wijnfestijn : Zo combineer je wijn en eten |
| Auteur | Maarten van den Dries |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2020] |
| Overige gegevens | 191 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021577609 |
| PPN | 426289641 |
| Rubriekscode | 678.72 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Wijn |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Wijn |
