Na het succes van eerdere boeken 'Kleine Taartjes' (2018)* en 'Kleine Hartige Taartjes' (2019)** geeft dit boek nóg meer recepten van kleine taartjes. Hierbij heeft de auteur met haar team ook veel alternatieve bereidingswijzen voor glutenvrij, lactosevrij en vegan gebak uitgewerkt. Het boek begint met een korte inleiding over haar bedrijf Petit Gâteau in A'dam en wat praktische tips waarna de basisrecepten van de meeste gebakjes volgen. Hierna komen de recepten van de verschillende soorten kleine taartjes: fruittaartjes, chocoladetaartjes, ganaches, nog meer taartjes en tot slot een klein tripje rond de wereld in mini gebak. Al het gebak in dit boek is zoet. Het boek eindigt met een trefwoordenregister. Voor enthousiaste en ervaren bakliefhebbers zijn de taartjes erg leuk om te maken maar vragen behoorlijk wat werk en tijd. Toch een leuke aanvulling op reeds bestaande bakboeken.
Nederlands | 9789021578620 | 160 pagina's
| Titel | Nog meer kleine taartjes |
| Auteur | Meike Schaling |
| Secundaire auteur | Trijnie Duut ; Renée Frinking |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos, 2020 |
| Overige gegevens | 160 pagina's - foto's - 24 cm |
| Annotatie | Aan de kop van de titelpagina: Petit gâteau - Met register |
| ISBN | 9789021578620 |
| PPN | 427782708 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Taarten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
