Boek

Time to momo stedenlust kookboek van je favoriete steden (oktober 2020)/ receptuur Tal Maes i.s.m. de time to momo locals: Amanda van den Hoven, Annebeth Vis, Annika Hamelink, Astrid Emmers, Clariska van Delft, Eline Snauwaert, Elke Parsa, Emmie Declerck, Eveline Ter Ellen, Fleur van de Put, Inge de Boer, Iris de Brouwer, Jessica Schots, Joycie de Maeyer, Juliette Somers, Katja van Dijk, Kim Lansink, Kim Snijders, Kirsten Duijn, Lars Smit, Lorraine Wensing, Lottte Lambin, Manon Dekien, Marian Muilerman, Marleen Veldhorst, Marloes Vaessen, Michaela Bos, Nina Swaep, Pieterjan Benoit, Roosje Nieman, Sanne Tummers, Sofia Lerano Sitvast, Stefanie Waasdorp, fotografie food Tal Maes ; vormgeving en illustraties Bianca Enthoven

Recensie

Nu er in corona-tijd niet veel gereisd kan worden heeft Mo Media, uitgever van o.a. reisgidsen, een kijk- en kookboek samengesteld met internationale recepturen uit een aantal steden zodat je thuis 'uit' kunt genieten van buitenlandse gerechten. In samenwerking met 'momo-locals' is de receptuur tot stand gekomen onder leiding van culinair schrijver Tal Maes. De internationale recepten staan op willekeurige volgorde in het kookboek. Voor in het boek een register op soort gerecht (lunch, voor, hoofd, desserts&zoet en drinks. Vervolgens een spread met menusuggesties. De recepten hebben een korte inleiding, aantal personen, soort gerecht en vega keuzes worden aangegeven. De omschrijving is duidelijk en op volgorde van ingrediëntenopgave beschreven. Geen voedingswaarden. Veel uitnodigende sfeerfotografie en aantrekkelijk kookbeeld van het eindresultaat. Ook wat culinaire informatie over de steden die 'bezocht' worden.

Specificaties

Nederlands | 9789493195134 | 240 pagina's

Titel	Time to momo stedenlust : kookboek van je favoriete steden
Uniforme titel	Stedenlust
Auteur	Tal Maes
Secundaire auteur	Amanda van den Hoven ; Bianca Enthoven
Type materiaal	Boek
Editie	1e druk;
Uitgave	Rotterdam : Mo'Media, oktober 2020
Overige gegevens	240 pagina's - foto's - 28 cm
ISBN	9789493195134
PPN	42785458X
Rubriekscode	629.6
Taal	Nederlands
Onderwerp algemeen	Internationale recepten
PIM Rubriek	Eten en Drinken
PIM Trefwoord	Internationale recepten