Dertig recepten voor smoothies met verse, rauwe groene (en enkele rode) groenten en fruit en als vloeistof behalve water ook (amandel)melk en kokoswater. De voorkeur van de twee samenstellers (echtpaar) gaat uit naar biologische ingrediënten. Via stickers wordt aangegeven of een bepaalde drank lactose en/of glutenvrij is. Bij elk recept worden speciale kwaliteiten genoemd, bijvoorbeeld ontstekingsremmend, extra vitamine C of mineralen. De auteurs, de één schrijft, de ander fotografeert, profileren zich als ervaringsdeskundigen en per se niet als voedingsdeskundigen. In hun inleiding en nawoord spreiden ze een overtuigend enthousiasme tentoon ten aanzien van het gezonde aspect van de recepten. De toon in de uitgave is losjes. Met inhoudsopgave en ingrediëntenregister. Als lettertype is een soort schrijfletter gehanteerd in de kleuren zwart en groen waardoor de lay-out een min of meer inofficiële uitstraling krijgt. Uiteraard zijn de dranken in de afbeeldingen groen. Voor lezers die vragen hebben is er een e-mailadres om te reageren. Klein formaat, met vier invulpagina's voor eigen recepten. www.voedzaamensnel.nl.
Nederlands | 9789021557809 | 92 pagina's
| Titel | Het groene smoothie boek |
| Auteur | Jennifer" |
| Secundaire auteur | Sven" |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 8ste druk; |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, november 2016 |
| Overige gegevens | 92 pagina's - illustraties - 16 cm |
| Annotatie | 1e druk: (c)2014 - Met register |
| ISBN | 9789021557809 |
| PPN | 40982402X |
| Rubriekscode | 678.79 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Blenderrecepten ; Vruchtensappen ; Groentesappen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Blenderrecepten |
