De auteur, 'The Australian Chef' komt uit Australië maar kwam uiteindelijk in West-Vlaanderen terecht waar ze met haar man een Italiaans restaurant/trattoria runt. De zesenzestig recepten voor dit koekjesbakboek verzamelde zij tijdens haar vele reizen. Ze gaf er een eigen draai aan en vertelt bij ieder koekje waar zij het vond en vaak nog meer leuke informatie. Veel, maar beslist niet alle recepten hebben hun herkomst in Australië of Italië. Het boek bestaat uit twee delen: zoete en hartige koekjes en bevat heel veel mooie foto's. Drieëntwintig koekjes heeft ze een gezonde twist gegeven door o.a. meer voedingsvezels en omega 3-vetten toe te voegen en sommige zijn glutenvrij. De indeling is duidelijk: pictogrammen voor: herkomst, baktijd, oventemperatuur, hoeveelheid koekjes en bakplaat. De ingrediënten zijn goed verkrijgbaar en staan cursief gedrukt naast het recept. Aantrekkelijk bakboek, geschikt voor alle soorten bakliefhebbers. Duidelijke druk op mooie kwaliteit stevig papier en een eenvoudige maar aantrekkelijke stevige omslag.
Nederlands | 9789401476690 | 150 pagina's
| Titel | Belinda's homemade cookies : 66 verrukkelijke koekjes uit heel de wereld |
| Auteur | Belinda MacDonald |
| Secundaire auteur | Kris Jacobs |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt : Lannoo, [2021] |
| Overige gegevens | 150 pagina's - illustraties - 27 cm |
| ISBN | 9789401476690 |
| PPN | 433406348 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koekjes |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
