Het negende boek van diëtist Yvonne Lemmers (1960); snelle recepten volgens haar 'Grip Op Koolhydraten (GOK) methode'. Sinds 2004 past zij deze methode toe. In eerste instantie om zelf af te vallen, later voor een steeds grotere groep cliënten en collega's. Inmiddels is een actieve online community ontstaan en heeft zij ook een webshop (gripopkoolhydraten.nl). Voor uitgebreide uitleg moet teruggevallen worden op 'Opgewicht' uit 2009 en 'Grip op koolhydraten - dagmenu's, richtlijnen en recepten' uit 2017. Maar voor wie dit nieuwe boek meteen wil gebruiken volstaat ook het zorgvuldig doorlezen van de verkorte richtlijnen in het eerste hoofdstuk. Naast ongeveer 90 nieuwe recepten bevat dit boek ook 28 volledige dagmenu's. Troefkaart van de GOK- methode is het koolhydratenuurtje. Niet dat onbeperkt snoepen dan de bedoeling is, maar het is wel iets om naar uit te zien. Dit boek is duidelijk, voorzien van foto's en bevat interessante nieuwe koolhydraatarme recepten. Voor veganisten is de methode ongeschikt, vegetariërs kunnen er wel mee uit de voeten. Glutenvrij kan prima. Snelle koolhydraatarme recepten.
Nederlands | 9789021582597 | 192 pagina's
| Titel | GOK : grip op koolhydraten : snel & simpel, in 30 min op tafel |
| Uniforme titel | Grip op koolhydraten |
| Auteur | Yvonne Lemmers |
| Secundaire auteur | Martine van den Brink ; José van Riele |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, [2021] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789021582597 |
| PPN | 433315512 |
| Rubriekscode | 629.55 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koolhydraatarme recepten ; Afslankrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Koolhydraatarme recepten |
