Nadiya Hussain is Brits-Bangladesh en werd bekend als winnares van de Great British Bake Off 2015. Daarna publiceerde ze meerdere kookboeken en was ze zowel op de BBC als in een eigen Netflix serie te zien. Dit bakboek is een logisch vervolg op wat er al is. De acht hoofdstukken met thema's als feestelijk, brood, hartig en desserts bieden meer dan 100 recepten met in de meeste gevallen een mooie bijpassende foto. Maar niet bij allemaal en die worden gemist. Je kunt je weinig voorstellen bij een 'colacake' zonder foto. Verder zijn de 'hartige baksels' meer ovengerechten dan baksels die onder de 'pies' te vinden zijn. Haar gebak is meest Brits met een twist. En dat werkt prima. Naast het voor- en dankwoord is achterin een goed register opgenomen. Jammer dat er voor de typisch Engelse ingrediënten als clotted cream en hard broodmeel geen alternatieven opgenomen zijn. Mooi uitgegeven en inspirerend bakboek.
Nederlands | 9789024595877 | 255 pagina's
| Titel | Nadiya bakt |
| Auteur | Nadiya Hussain |
| Secundaire auteur | Chris Terry ; Jaromir Schneider |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Luitingh-Sijthoff, [2021] |
| Overige gegevens | 255 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Nadiya bakes. - (c)2020 |
| ISBN | 9789024595877 |
| PPN | 432244786 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten ; Cakes ; Taarten ; Nagerechten ; Broodrecepten ; Koekjes ; Pasteien ; Hartige taarten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
