Dit boek bevat een vijftigtal recepten van groentespreads voor op brood. De inleidende hoofdstukken bespreken onder meer het gebruik van verse producten van het seizoen, diverse broodsoorten, het bewaren van spreads en het aantrekkelijk maken voor kinderen. De recepten, variërend van linzenpaté tot auberginesalade en pompoenbeleg, bevatten uitsluitend verse producten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn. De recepten zijn gemakkelijk uitvoerbaar, bij elk recept zijn garneer- en broodtips opgenomen. De fraaie, paginagrote kleurenfoto's van het resultaat maken het tot een aantrekkelijk boekwerk. Daarenboven heeft een viertal bekende Vlaamse groente-chefs zijn/haar unieke recept voor een belegd broodje ter beschikking gesteld voor dit boek. Het zijn allemaal uiteenlopende smaaksensaties geworden die als bij-, lunch- of hoofdgerecht geserveerd kunnen worden. Voor de amateurkok die op een bijzondere manier namelijk met een spread een broodje gezond wil fabriceren is dit boek beslist een aanrader.
Nederlands | 9789492907059 | 95 pagina's
| Titel | Lekker gesmeerd : van groente tot spread |
| Auteur | Emelie Heller |
| Secundaire auteur | Leentje Speybroeck ; Nadia Tahon ; Reine De Pelseneer |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | [Berchem] : Velt, 2019 |
| Overige gegevens | 95 pagina's - foto's - 26 cm |
| ISBN | 9789492907059 |
| PPN | 425130991 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Broodbeleg ; Groenterecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |
