Een boek vol met recepten met de banaan in de hoofdrol. Brunchrecepten zoals banana pancakes en verschillende smoothies. Zoete gerechten zoals bananenbrood en hummingbird cake. Dinergerechten zoals een curryschotel met groene banaan en een witlofsalade. Desserts zoals geflambeerde bananen en een bananenmilkshake. Snacks zoals bananenchips en tot slot mix-drankjes zoals banana colada en bananenspoom. De recepten variëren van gemakkelijk tot iets bewerkelijker doch zijn voor de amateurkok goed uitvoerbaar. Van alle gerechten is een kleurenfoto opgenomen. De recepten zijn duidelijk beschreven en de benodigde ingrediënten zijn over het algemeen gemakkelijk verkrijgbaar. Het is vooral verrassend dat met een eenvoudig hoofdingrediënt diverse gerechten gemaakt of aangekleed kunnen worden. De vaak creatieve samenstelling van ingrediënten levert af en toe nieuwe smaaksensaties op. Tot slot een receptenindex en een register op ingrediënt. De schrijfster bracht eerder met anderen het boek 'Gezondigen'* uit en was redactrice bij diverse kooktijdschriften.
Nederlands | 9789492890023 | 148 pagina's
| Titel | Bananenboek : vol zoete én hartige recepten |
| Auteur | Kim Waninge |
| Secundaire auteur | Marije Sietsma |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | [Arnhem] : Uitgeverij Loopvis, april 2018 |
| Overige gegevens | 148 pagina's - illustraties - 23 cm |
| Annotatie | Colofon vermeldt abusievelijk eindedactie in plaats van eindredactie - Met index |
| ISBN | 9789492890023 |
| PPN | 413755509 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vruchtenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Fruitrecepten |
