Vegetarische kookboeken verschijnen er tegenwoordig te kust en te keur. Het wordt dan ook steeds lastiger om je binnen dit aanbod te onderscheiden en alleen vegetarische kookboeken gekoppeld aan een duidelijk thema (bijvoorbeeld de keuken van een bepaald land of een eigenzinnige kok) lukt dit nog. 'Verrukkelijk Vegetarisch' kent deze originaliteit niet: het is een boek dat een breed scala aan -doorgaans reeds bekende- vegetarische en veganistische gerechten presenteert aan de kok die zich nog maar net op de vleesloze keuken aan het oriënteren is: de plichtmatige smoothies, (poké-)bowls, paddenstoelensteaks etc. Bij nadere bestudering hebben de recepten echter toch meer eigens dan je op het eerste gezicht zou zeggen: de auteur voegt aan elk gerecht smakelijke, uitgebalanceerde combinaties van kruiden en specerijen toe en die persoonlijke accentjes maken dat je toch zin krijgt de recepten uit te proberen. De stoere vormgeving is dan weer wat minder origineel: die lijkt afgekeken van 'Bosh!'.
Nederlands | 9789044758535 | 174 pagina's
| Titel | Verrukkelijk vegetarisch |
| Auteur | Tanja Dusy |
| Secundaire auteur | Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, [2020] |
| Overige gegevens | 174 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Eat. Plants. - München : Edition Michael Fischer GmbH, 2019 |
| ISBN | 9789044758535 |
| PPN | 430830424 |
| Rubriekscode | 629.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Vegetarische kookboeken |
