Verzameling van honderdtwintig recepten uit de Surinaamse keuken, met informatie over o.a. de inheemse bevolking, Hindoestanen, Chinezen en Afrikanen die allemaal hun bijdrage hebben geleverd aan de Surinaamse keuken.
Een kookboek van Noni Kooiman over de Surinaamse keuken. Een verzameling van 120 recepten van Samoa's en bakkeljauwkroketjes tot salade van bakbanaan en roti. Met informatie over o.a. de inheemse bevolking, Hindoestanen, Chinezen en Afrikanen die allemaal hun bijdrage hebben geleverd aan de Surinaamse keuken. Met sfeervolle kleurenfoto's van mensen, ingrediënten en gerechten. Voor een brede lezersgroep.
Nederlands | 9789048861026 | 317 pagina's
| Titel | Switi Sranan : de rijke Surinaamse keuken |
| Auteur | Noni Kooiman |
| Secundaire auteur | Renée Conradi ; Coco Duivenvoorde |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Carrera Culinair, [2022] |
| Overige gegevens | 317 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789048861026 |
| PPN | 435656945 |
| Rubriekscode | Suriname 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Surinaamse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Surinaamse keuken |
