Streetfoodrecepten uit Tel Aviv en de Midden-Oosterse keuken. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met (streetfood)recepten uit de Midden-Oosterse keuken en uit Tel Aviv, een kosmopolitische stad vol contrasten, geuren en smaken. De recepten brengen een overvloed aan verse kruiden en groenten, frisse tonen en smaakmakers. Aan bod komen gerechten als baba ganoush, labneh, sabich (een pitabroodje met gefrituurde aubergine), kruidige dips en salade fatoush. Fris vormgegeven, met paginavullende sfeerfoto's van de stad, de mensen, de bereidingen en de gerechten. Hilde Smeesters (1963) is een Belgische schrijver. Lori Dardikman en Tom Sas zijn de bezielers van Boker Tov. Elke dag brengen ze zo Tel Aviv naar Antwerpen.
Nederlands | 9789401482554 | 189 pagina's
| Titel | Boker Tov : een culinaire lovestory uit Tel Aviv |
| Auteur | Tom Sas |
| Secundaire auteur | Lori Dardikman ; Trix Breuls |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Tielt] : Lannoo, [2022] |
| Overige gegevens | 189 pagina's - illustraties - 29 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789401482554 |
| PPN | 437118541 |
| Rubriekscode | Israël 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Israelische recepten ; Midden-Oosterse recepten ; Israelische recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Israëlische keuken |
