Zestig vegetarische recepten voor gezonde en duurzame lunchmaaltijden.
Een kookboek met zestig vegetarische lunchgerechten. Het boek biedt gezonde en verrassende alternatieven voor de lunch. De gerechten zijn grotendeels op basis van granen, groenten en peulvruchten en geheel vegetarisch. Mt recepten voor onder andere halloumi-aardappelkoeken, caponatasalade, springrolls, ricottabeignets en een arancinischotel. Met volop praktische tips zoals hoe men restjes verwerkt, hoe de lunch het beste mee te nemen en wat niet mag ontbreken in een voorraadkast. Helder en begrijpelijk geschreven. Fris vormgegeven met foto's en illustraties in kleur.Janine Jansen is kookboekenschrijver, foodfotograaf en grafisch ontwerper. Samen met haar zus schreef ze de kookboeken 'Hartstikke lekker', 'Hartstikke mediterraan' en 'Mooi mediterraan'. De zussen verzorgen wekelijks een kookcolumn in Trouw en schrijven voor De smaak van Italië.
Nederlands | 9789021031682 | 160 pagina's
| Titel | Lunch to go |
| Auteur | Janine Jansen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : l.s, [2022] |
| Overige gegevens | 160 pagina's - ill - 23 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: : gezonde gerechten voor onderweg - Een aantal van deze gerechten is, al dan niet in gewijzigde vorm, eerder verschenen in de kookrubriek in dagblad Trouw - Met register |
| ISBN | 9789021031682 |
| PPN | 435541641 |
| Rubriekscode | 629.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Lunchrecepten ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Lunchrecepten |
