Vegetarische recepten uit de Arabische keuken, met groenten in de hoofdrol.
Een kookboek met vegetarische recepten uit de Arabische keuken. Mounir Toub laat zien dat de Midden-Oosterse keuken een echte groentekeuken is. Van courgette, aubergine en granaatappel tot pompoen en biet, in de meer dan 90 recepten spelen groenten de hoofdrol. In toegankelijke en opgewekte stijl geschreven. Met foto's in kleur. Mounir Toub (Eindhoven, 1978) is onderwijzer, kok en presentator.
Nederlands | 9789021593210 | 175 pagina's
| Titel | Chef Toub : Vega Arabisch : Midden-Oosterse gerechten voor elke dag van de week |
| Uniforme titel | Vega Arabisch |
| Auteur | Mounir Toub |
| Secundaire auteur | Sabine Meekel ; Mitchell van Voorbergen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Kosmos Uitgevers, 2022 |
| Overige gegevens | 175 pagina's - foto's - 27 cm |
| Annotatie | Omslagtitel. - Omslag vermeldt ook: meer dan 90 vegetarische gerechten - Ondertitel op rug: kook & eet met heel veel liefde en plezier - Met register |
| ISBN | 9789021593210 |
| PPN | 436564564 |
| Rubriekscode | 629.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Arabische recepten ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Arabische keuken |
