Informatie over de bananenteelt, met aandacht voor o.a. productie en ecologie. Met interviews en foto's en illustraties in kleur.
Een verhandeling over de banaan. De banaan is 's werelds meest gegeten fruit. Maar de banaan heeft het zwaar te verduren door diverse soorten schimmels. Grote hoeveelheden bestrijdingsmiddelen houden de productie overeind, maar hoe lang nog? En er is ook het probleem van de aanzienlijke ecologische voetafdruk van bananenteelt. Voor kleinschalige boeren met een schamel inkomen smaakt de vrucht een stuk minder zoet. Naar welke oplossingen zoeken telers en wetenschappers? Kan de 'Nederbanaan' haar tropische zus redden? Helder en informatief geschreven, met interviews. Met foto's, kaarten en illustraties in kleur. Het boek maakt deel uit van de serie: 'Bio wetenschap+maatschappij'.
Nederlands | 9789088031168 | 112 pagina's
| Titel | De banaan : de onbekende wereld achter ons favoriete fruit |
| Secundaire auteur | Gerrit H.J. Kema |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Uitgeverij Lias, [2022] - [Den Haag] : Stichting Biowetenschappen en Maatschappij |
| Overige gegevens | 112 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789088031168 |
| PPN | 436711230 |
| Rubriekscode | 637.3 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Bananenteelt ; Bananen |
| PIM Rubriek |  Mens en Maatschappij |
| PIM Trefwoord | Fruitteelt |
