Een kookboek met recepten uit de Oost-Europese keuken. Het boek leert de lezer bekende klassiekers te bereiden zoals boeuf stroganoff, biergoulash en borsjtsj, maar ook minder bekende gerechten zoals pierogi, gevulde Poolse knoedels, en oladji, traditionele Russische boekweitpannenkoekjes. Helder, informatief en toegankelijk geschreven, zonder persoonlijke verhalen of anekdotes. Met gekleurde illustraties en kleurenfoto's van de gerechten. Tanja Dusy (Goirle, 1964) is een wereldberoemde Duitse food writer. Haar werk werd in meer dan vijftien landen uitgegeven.
Nederlands | 9789044763027 | 159 pagina's
| Titel | De authentieke Oost-Europese keuken |
| Auteur | Tanja Dusy |
| Secundaire auteur | Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar : Deltas, [2022] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - illustraties - 27 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: De lekkerste recepten van Polen tot Oekraine - Met register - Vertaling van: Matrjoschka. - München : Edition Michael Fischer GmbH, 2021 |
| ISBN | 9789044763027 |
| PPN | 437841014 |
| Rubriekscode | 629.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Internationale recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Internationale recepten |
