Verzameling recepten voor de houtskoolgrill. Met praktische aanwijzingen en een overzicht van verschillende soorten barbecues. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met grillrecepten en informatie over grillen met een houtskoolgrill. Het boek behandelt de basisprincipes van de recepten, zodat aanpassingen eenvoudig te maken zijn en er met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten gegrild kan worden, zolang de houtskool maar van goede kwaliteit is. Aan bod komen aanwijzingen voor de opbouw van het vuur, het verdelen en inrichten van temperatuurzones en een overzicht van verschillende soorten barbecues die verkrijgbaar zijn. Het boek richt zich op grillen met houtskool, maar de temperaturen, tijden en ingrediënten in de recepten gelden ook voor grillen met gas. Duidelijk en toegankelijk geschreven. Met kleurrijke foodfotografie, simpele lijnillustraties en volop praktische tips.
Nederlands | 9789036644044 | 343 pagina's
| Titel | Grillmeester : finest outdoor cooking : rund en kalf, varken, gevogelte, lam, vis, groente en vega |
| Auteur | Angelo Menta |
| Secundaire auteur | Jaromir Schneider ; Hubertus Schüler ; Jaap Verschoor |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Noordwijkerhout] : REBO productions, [2022] |
| Overige gegevens | 343 pagina's - illustraties, foto's - 29 cm |
| Annotatie | Vertaling van: GrillGut. - Hilden : Becker Joest Volk Verlag GmbH & Co. KG, (c)2022 |
| ISBN | 9789036644044 |
| PPN | 437886387 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Grillrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Grillrecepten |
