Verzameling barbecue-, grill- en open vuurrecepten. Met beschrijvingen van verschillende methoden en technieken. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met barbecue-, grill en open vuurrecepten. Het boek behandelt twaalf methoden om eten te grillen, te roken en te koken in de buitenlucht. Aan bod komt onder meer gerechten garen boven een open vuur, in een Dutch oven of potjie, in een kuil in de grond of aan een stok of spies, stoven en bakken in ijzeren (koeken)pannen, barbecueën op vuurschalen, friet en pizza direct van het houtvuur en zelf worst maken. Nuchter en in duidelijke taal uitgelegd. Met veel sfeervolle, bladvullende kleuren- en zwart-witfoto's.
Nederlands | 9789036644051 | 192 pagina's
| Titel | Rooksignalen : spelen met vuur : barbecueen, koken, roken |
| Auteur | Angelo Menta |
| Secundaire auteur | Hubertus Schüler ; May van den Broek |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Noordwijkerhout : REBO Productions, [2022] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - foto's - 29 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Rauchzeichen. - Becker Joest Volk Verlag Gmbh & Co. KG, (c)2022 - Met register |
| ISBN | 9789036644051 |
| PPN | 437394492 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten ; Grillrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |
