Verzameling recepten voor wintergerechten, zowel met vlees als vegetarisch. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met recepten voor wintergerechten.Het boek bevat recepten met ingrediënten als wintervongole, gebrande prei, ragout, wild, en croque - voor elke maaltijd van de dag. Gerechten als varkensvlees met witloof-appelchutney, burrata met paddenstoelen en roggetoast, en romige spruiten met gnocchi, gepofte knoflook en fenegriek passeren de revue. Helder en informatief geschreven. Met sfeer- en eetfoto's in kleur. Voor koks met al enige ervaring. Eise Van de Poele is een Belgische auteur en kok.
Nederlands | 9789463373036 | 206 pagina's
| Titel | Wntrlust : winters koken, eten, beleven |
| Uniforme titel | Winterlust |
| Auteur | Eise Van de Poele |
| Secundaire auteur | Debby De Mangelaere ; Wout Hendrickx |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Kalmthout : Pelckmans, november 2022 |
| Overige gegevens | 206 pagina's - foto's - 28 cm |
| Annotatie | Colofon vermeldt: fotografie: Wout Hendrickx, foodstyling: Debby De Mangelaere, receptuur: Eise Van de Poele |
| ISBN | 9789463373036 |
| PPN | 438345258 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken; Winter |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
