Beschrijving van de Nederlandse eetcultuur in de zeventiende eeuw aan de hand van schilderijen en prenten uit die tijd. Met veel kleurenafbeeldingen.
Een boek over de Nederlandse eetcultuur in de 17e eeuw. Vaak wordt beweerd dat Nederland geen eetcultuur kent. Niets is minder waar, stelt Janny van der Heijden. Aan de hand van talloze schilderijen en prenten legt ze de verborgen geheimen van de Nederlandse eetcultuur bloot. Informatief, maar onderhoudend geschreven. Rijk geïllustreerd met veel afbeeldingen van voornamelijk 17e-eeuwse schilderijen en prenten. Geschikt voor een breed tot geoefend lezerspubliek.Janny van der Heijden (Haarlem, 1954) is schrijver, journalist, publicist en presentator. Ze schreef meerdere boeken.
Nederlands | 9789038807522 | 239 pagina's
| Titel | Smaakpalet van de Lage Landen : de geschiedenis van de eetcultuur in beeld |
| Auteur | Janny van der Heijden |
| Secundaire auteur | Manon Henzen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Amsterdam] : Nijgh & Van Ditmar, [2023] |
| Overige gegevens | 239 pagina's - kaarten - 29 cm |
| Annotatie | Oorspronkelijke uitgave met als ondertitel: vier eeuwen eetcultuur in beeld, 2019 - Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789038807522 |
| PPN | 43866650X |
| Rubriekscode | 906.3 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voeding; Nederland; Cultuurgeschiedenis |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voeding |
