Toegankelijk kookboek met recepten en tips voor eenvoudig en lekker koken zonder gebruik van pakjes en zakjes. Indeling: Soep, Saus, Aardappels, Salades & erbij, Pasta, Rijst & noedels, Kip, Vlees, Vis, Vega, Toetjes, Gebak, Broodbeleg, Toegift. Elk hoofdstuk wordt voorafgegaan door een geïllustreerde spread met kant-en-klaarproducten voor dat onderdeel en een opgave van wat daar inzit aan smaakversterkers, conserveermiddelen en E-nummers. De receptuur is gevarieerd; naast klassiekers als erwtensoep, caesarsalade, aardappelkroketten, rodekool met appeltjes, nasi goreng, spaghetti carbonara, Boeuf Stroganoff en tiramisu is ook een groot aantal recepten van minder bekende gerechten opgenomen. De recepten zijn duidelijk beschreven en voor vier personen. Op de linkerpagina de receptuur en tips, op de rechterpagina een foto. Geen vermelding van voedingswaarden. Met index op hoofdstuk en de daarin opgenomen recepten en een op ingrediënt. Aantrekkelijk vormgegeven, zeer bruikbaar, praktisch kookboek met een kleine tweehonderd recepten. Voor een breed publiek. Met grappige zwart-witillustraties van de auteur zelf. Herdruk met nieuwe titel. Voor nieuwe generatie koks.
Nederlands | 9789464042368 | 248 pagina's
| Titel | Het grote zónder pakjes & zakjes kookboek |
| Uniforme titel | Het grote zónder pakjes en zakjes kookboek |
| Auteur | Karin Luiten |
| Secundaire auteur | Harold Pereira |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Negentiende, herziene druk; |
| Uitgave | [Amsterdam] : Fontaine Uitgevers, mei 2023 |
| Overige gegevens | 248 pagina's - illustraties - 21 cm |
| Annotatie | 1e druk: Amsterdam : Nieuw Amsterdam, 2015 - Met index - Samenvoeging van: Koken met Karin : (zónder pakjes & zakjes) + en: Koken met Karin : (zónder pakjes & zakjes) 2. - Amsterdam : Nieuw Amsterdam, 2010, 2013. - Ook verschenen onder de titel: De makkelijke keuken. - Amsterdam : Nieuw Amsterdam, 2020 |
| ISBN | 9789464042368 |
| PPN | 437473686 |
| Rubriekscode | 629.2 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Kookboeken |
