Dieetrecepeten voor mensen met het prikkelbaredarmsyndroom.
Prikkelbare darmen zijn een zeer frequent voorkomend probleem. Omdat correct functionerende darmen de basis zijn van een goede gezondheid, zijn er vele adviezen, diëten en middeltjes in omloop. Over de oorzaak van prikkelbare darmen is geen volledige duidelijkheid en er is niet één quick fix die alle problemen gemakkelijk oplost. Wel is er consensus over de hoofdlijnen: eet volgens de richtlijnen goede voeding en zorg voor voldoende vezels en vocht, geef aandacht aan de niet-voedingsfactoren rust, regelmaat en beweging en zoek uit of koffie, alcohol en gasvormers klachten uitlokken. Het FODMAP-dieet kan helpen om duidelijkheid te krijgen over het laatste punt. Een Antwerpse diëtist/kok en een collega-MDL-arts zetten in dit boek de theorie uiteen en geven 40 recepten die de rust terug moeten brengen in de buik. Hun advies is om niet klakkeloos naar het FODMAP-dieet te grijpen en alle mogelijk irriterende factoren te elimineren en die vervolgens per stuk te herintroduceren. FODMAP bottom-up zeggen zij, elimineer alleen verdachte groepen. Een helder boek met duidelijke recepten.
Nederlands | 9789463374071 | 172 pagina's
| Titel | Prikkelbare darmen kookboek : recepten voor een rustige buik |
| Auteur | Michael Sels |
| Secundaire auteur | Heiko De Schepper |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Kalmthout : Pelckmans, [2023] |
| Overige gegevens | 172 pagina's - foto's - 25 cm |
| ISBN | 9789463374071 |
| PPN | 438992229 |
| Rubriekscode | 629.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dieetrecepten; Prikkelbaredarmsyndroom |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Dieetrecepten |
