A
A
A
Verhalen en anekdotes over de ansjovis, een trekvis die ooit in de Nederlandse wateren te vinden was. Met zwart-witfoto's.
Een persoonlijk getinte beschouwing over de ansjovis. De auteur deelt verhalen en anekdotes over de ansjovis, een trekvis die ooit in Nederland te vinden was. Na de komst van de Afsluitdijk is de vissoort nauwelijks meer in Nederlandse wateren te vinden, maar in de mediterrane landen wordt de ansjovis in vrijwel ieder vissersdorp gevierd met een eigen ansjovisfeest. De Basken en Fransen voerden ooit een heuse ansjovisoorlog en in Italië is het gebruik van de vis op pizza een controversieel onderwerp. Helder en onderhoudend geschreven. Geschikt voor een brede tot geoefende lezersgroep. Met zwart-witfoto's. Petra Possel (Harderwijk, 1963) is een bekende Nederlandse radiomaker, restaurantcriticus, columnist en schrijver. Ze schreef de verhalenbundels 'Vrouw in de rouw', 'De troost van eten', 'De stad uit' en 'Alles gaat over'. 'De stad uit' wordt verfilmd met Lies Visschedijk in de hoofdrol. Sinds 2023 is ze te horen in haar eigen culinaire podcastshow Smakelijk!
Nederlands | 9789463811750 | 173 pagina's
| Titel | Ansjovis : kleine vis, groot verhaal |
| Auteur | Petra Possel |
| Secundaire auteur | Yde Bouma |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam Uitgeverij Podium, [2023] |
| Overige gegevens | 173 pagina's - illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789463811750 |
| PPN | 437473481 |
| Rubriekscode | 639.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ansjovis; Geschiedenis ; Ansjovis; Cultuurgeschiedenis |
| PIM Rubriek |  Dieren |
| PIM Trefwoord | Vissen |