Een overzichtelijke gids met een gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen. Een groot gedeelte van het assortiment in de supermarkt is bewerkt, waardoor het een lage voedingswaarde heeft. Dit boek helpt de lezer om het kaf van het koren te kunnen scheiden. Het boek geeft inzicht in macro- en micronutriënten, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, de functie van voedingsstoffen en de voedingsrichtlijnen per bevolkingsgroep. Helder en begrijpelijk geschreven. Met illustraties in kleur. Juglen Zwaan (1982) is spreker en schrijver over voeding en gezondheid. Hij schreef de boeken 'De supplementenwijzer', 'De voedingswijzer' en 'De receptenwijzer'. Juglen is inmiddels meer dan 10 jaar onderdeel van het radioprogramma gezondheidsnieuws en was vaste gast in het TV-programma 'Wat eten we' op de landelijke televisie.
Nederlands | 9789083317908 | 496 pagina's
| Titel | De voedingswaardewijzer : een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen |
| Auteur | Juglen Zwaan |
| Secundaire auteur | Astrid Zwart |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Soest] : aHealthylife BV, [2023] |
| Overige gegevens | 496 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave, register |
| ISBN | 9789083317908 |
| PPN | 438273990 |
| Rubriekscode | 628.4 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsleer ; Gezonde voeding |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Voedingsleer |
