Shirma Rouse is een bekende verschijning op televisie en een bekende en geliefde zangeres. Ze is geboren op Curaçao en bracht haar jeugd door op Sint Eustatius. Behalve heel goed zingen kan ze ook koken als de beste. Met een voorliefde voor de Caribische keuken die ze in de loop der jaren gemengd heeft met de smaken uit landen die ze op haar reizen heeft ontdekt. Op aandringen van mensen die het geluk hadden bij aan haar tafel te mogen aanschuiven heeft ze 'Shirma's Soul Kitchen' gemaakt. In zeven korte hoofdstukken laat ze ons kennismaken met Caribische gerechten die vrij uniek zijn omdat deze keuken een heel eigen smaak heeft. Na een aantal inleidende hoofdstukken met must-haves en must-do's maken we ontbijt, salades, vega(n), vlees, kip en vis. De foto's zijn watertandend mooi en de receptuur duidelijk. De gebruikte ingrediënten zijn allemaal goed verkrijgbaar. Een mooie aanvulling op haar eerste boek met Caribische recepten*.
Nederlands | 9789081543101 | 169 pagina's
| Titel | Shirma's soul kitchen 2 : #Foodforthought |
| Auteur | Shirma Rouse |
| Secundaire auteur | Rick Arnold ; Dijlan van Vlimmeren |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | [Rotterdam] : Shirma Rouse, [2023] |
| Overige gegevens | 169 pagina's - illustraties - 27 cm |
| ISBN | 9789081543101 |
| PPN | 438704002 |
| Rubriekscode | Caribisch gebied 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Caribische recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Caribische keuken |
