Een bakboek met veganistische recepten. Het boek bevat eenvoudige recepten voor baksels variërend van zanddeegkoekjes en citroencake tot zuurdesembrood, taarten en croissants. De auteur legt uit hoe je met normale ingrediënten veganistisch kunt bakken. Naast meer dan 70 veganistische bakrecepten, biedt het boek ook praktische tips voor het bakken van brood, lijstjes met essentiële voorraadkast items en duurzame tips voor in de keuken. Het boek geeft ook een inkijkje in het leven van de auteur aan het strand van Callantsoog, waar ze de principes van slow living toepast, onder andere door rustig de tijd te nemen om te bakken. Begrijpelijk en instructief geschreven. Met veel kleurenfoto's. Kirsten Ripken is bekend van haar blog en YouTube- kanaal Maison Viridi.
Nederlands | 9789000386987 | 192 pagina's
| Titel | Het vegan bakboek : al je favoriete bakrecepten, helemaal plantaardig |
| Auteur | Kirsten Ripken |
| Secundaire auteur | Ellen Hooijen ; Jeroen Egge |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam : Forte culinair, [2023] |
| Overige gegevens | 192 pagina's - 26 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789000386987 |
| PPN | 439092647 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Gebakrecepten ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Gebakrecepten |
