Bakbijbel
Boek

Bakbijbel Rutger bakt van A tot Z ([2023])/ Rutger van den Broek, receptfotografie Saskia Lelieveld, Harold Pereira, Erik Spronk ; culinaire redactie: Lars Hamer, Maarten van 't Klooster, Erik Spronk

Aanwezigheid

Recensie

In het eerste seizoen van 'Heel Holland Bakt' werd Rutger van den Broek in 2013 de 'Beste thuisbakker van Nederland'. Een compleet bakboek met veel informatie voor echte beginners: de z.g. 'how to's' en met basisrecepten en aandacht voor wat er mis kan gaan. De recepten staan per soort: koek en koekjes, cakes, taarten, gebak, friandises, desserts. Tot slot wafels, poffertjes en pannenkoeken. Voor beginners en voor gevorderde thuisbakkers. Duidelijke en overzichtelijke pagina-indeling. Elk hoofdstuk heeft zijn eigen kleur zodat je snel kunt opzoeken. Receptentitel in betreffende kleur, daaronder wordt met iconen aangegeven wat er aan keukengerei nodig is. In de recepten wordt steeds correct verwezen naar de basisrecepten. Duidelijke schreefloze letter voor de recepten, maar de ingrediëntenopgaven in de buitenmarge zijn erg klein gedrukt. Een aantrekkelijke foto bij bijna alle recepten. Strakke pagina-indeling, duidelijke series werkfoto's, goede gerechtfoto's. Alfabetisch receptenregister. Algemeen register. Leeslint. Herziene editie.*

Specificaties

Nederlands | 9789048871124 | 495 pagina's

Titel Bakbijbel : Rutger bakt van A tot Z
Auteur Rutger van den Broek
Secundaire auteur Saskia Lelieveld ; Lars Hamer
Type materiaal Boek
Editie Geheel herziene druk;
Uitgave Amsterdam : Carrera culinair, [2023]
Overige gegevens 495 pagina's - illustraties - 22 cm
Annotatie 1e druk: 2015 - Met index, register
ISBN 9789048871124
PPN 439215897
Rubriekscode 629.77
Taal Nederlands
Onderwerp algemeen Gebakrecepten
PIM Rubriek Eten en Drinken
PIM Trefwoord Gebakrecepten

Relaties/Serie

Kookbijbels
Boek

Kookbijbels (2017-...)

vol.
Uitgeleend