Een kookboek met vijfhonderd eenvoudig en snel te bereiden ovenmaaltijden voor ontbijt, lunch en diner. Bij de gerechten worden alle ingrediënten in één braadslede of op één bakplaat bereid. Het boek bevat recepten voor o.a. kerrievis met zoete aardappel en bloemkool, aardappelschotel met gehaktballetjes, fajita's met rundvlees, Jordaanse kip met ingelegde citroen en olijven, en parelgort met tomaat en venkel. Aan bod komen ook lichte maaltijden zoals pizzataart met chorizo, asperges en taleggio, mosterd-kaaspastei, dandan-noedels, boerenkool en eieren met romesco of lauwwarme wintersalade. Er is aandacht voor ontbijtrecepten, waaronder wentelteefjes met bosvruchten en ahornsiroop, frittata met fromage blanc, havermoutkoek met chiazaad, banaan en blauwe bessen of gevulde appels met kaneel. Ook hapjes en tussendoortjes zijn in het boek opgenomen, zoals Spaanse tortilla-tapas, rozijnenkoekjes van de bakplaat, focaccia met kruiden en chocolade-tahinbrownies. Eenvoudig en instructief geschreven. Met bladvullende kleurenfoto's. Deborah Gray is een Brits-Amerikaanse auteur.
Nederlands | 9789048320783 | 288 pagina's
| Titel | 500 bakplaatgerechten : makkelijk, snel, gezond en veelzijdig, laat de oven het werk doen! |
| Auteur | Deborah Gray |
| Secundaire auteur | Ian Garlick ; Angelique den Brok |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman Uitgevers, [2023] |
| Overige gegevens | 288 pagina's - foto's - 16 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: 500 roasting tray meals. - The Bight Press, 2023 |
| ISBN | 9789048320783 |
| PPN | 439010454 |
| Rubriekscode | 629.32 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ovenrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ovenrecepten |
