Bespreking van de maatschappelijke gevolgen van onverantwoordelijke voedselproductie en -marketing door de voedselindustrie, met een perspectief op een gezondere toekomst.
Een bespreking van de maatschappelijke gevolgen van onverantwoordelijke voedselproductie en -marketing. Het boek analyseert hoe de voedingsindustrie ervoor zorgt dat mensen zwaar bewerkt fabrieksvoedsel eten zonder voedingswaarde. Dit leidt tot gezondheidsproblemen en hoge maatschappelijke kosten. De industrie beweert dat consumenten zelf verantwoordelijk zijn voor hun eetgedrag, maar de auteur betwist dit. Het boek biedt ook een perspectief op de juiste maatregelen voor een gezondere toekomst. Leerzaam en onderhoudend geschreven. Teun van de Keuken (Amsterdam, 1971) is een bekende Nederlandse televisieproducent, columnist, presentator en journalist. Hij schreef een klein aantal boeken.
Nederlands | 9789400410565 | 139 pagina's
| Titel | De mens is een plofkip : hoe de voedingsindustrie ons ziek maakt |
| Auteur | Teun van de Keuken |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam : Thomas Rap, 2024 |
| Overige gegevens | 139 pagina's - 21 cm |
| Annotatie | Met literatuuropgave |
| ISBN | 9789400410565 |
| PPN | 440360617 |
| Rubriekscode | 678 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Voedingsmiddelenindustrie; Kritiek ; Consumentenvoorlichting |
| PIM Rubriek |  Bedrijf en Beroep |
| PIM Trefwoord | Voedingsindustrie |
