Verzameling barbecuerecepten voor de kamado, met praktische tips over aanschaf, gebruik en onderhoud. Met donkere kleurenfoto's.
Een verdiepend kookboek met uitleg over en recepten voor de kamado, een keramische barbecue. De auteur adviseert over de aankoop, het gebruik en het onderhoud van een kamado. Daarnaast bevat het boek 90 diverse recepten; van vlees, vis, gevogelte en groenten tot deegwaren, geïnspireerd door verschillende wereldkeukens. De recepten zijn ingedeeld per accessoire, zoals een skillet, pizzasteen of een gietijzeren rooster. Het doel van de auteur is om de lezer te inspireren om zelf te experimenteren met recepten en technieken. Nuchter, informatief en toegankelijk geschreven. Met donkere, stoere kleurenfoto's. Zowie Tak is een professionele chefkok met meer dan vijftien jaar barbecue-ervaring. Hij geeft kamadoworkshops en -trainingen. In dezelfde reeks verschenen eerder 'Het ultieme vleesboek' en 'Het ultieme open vuur & braai boek'.
Nederlands | 9789083139807 | 264 pagina's
| Titel | Het ultieme kamadoboek : leer koken op een keramische BBQ! |
| Auteur | Zowie Tak |
| Secundaire auteur | Sven ter Heide ; Inge van der Helm |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | 3e druk; |
| Uitgave | Roosendaal : Uitgeverij Pig Butts, 2022 |
| Overige gegevens | 264 pagina's - foto's - 28 cm |
| Annotatie | Op omslag: 90 recepten van rookie tot kamadochef |
| ISBN | 9789083139807 |
| PPN | 442277202 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten ; Barbecueën |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |
