Hoewel de titel en de voorkant van dit boek wat ouderwets aandoen, is dit een modern en aansprekend kookboek met interessante vegetarische en veganistische gerechten die je allemaal in de oven bereidt. Het grote voordeel daarvan is dat je weinig afwas hebt en weinig omkijken ernaar zodra het in de oven staat. Het boek is grofweg ingedeeld naar keuken (Aziatisch, Afrikaans, Mediterraans, Noord- en Zuid-Amerika), maar je vindt er ook ontbijt- en brunchgerechten en zoetigheden in. Een aantal recepten wordt per twee getoond, waarbij van één recept steeds een foto erbij staat. De opmaak en fotografie is kleurrijk en aantrekkelijk en het is jammer dat niet elk recept een eigen foto heeft. Bij elk recept staat aangegeven voor hoeveel personen het is. Door de grote hoeveelheid en variatie aan recepten zal er voor iedereen wel iets interessants tussen staan. De Britse auteur heeft al meerdere kookboeken op haar naam staan en werkt ook als journaliste en chef. Met register.
Nederlands | 9789463592345 | 143 pagina's
| Titel | Vegetarische ovengerechten : 101 heerlijke recepten voor ovenschotels |
| Auteur | Liz Franklin |
| Secundaire auteur | Steve Painter ; Kirsten Verhagen |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Kerkdriel : Librero, [2024] |
| Overige gegevens | 143 pagina's - illustraties - 25 cm |
| Annotatie | Oorspronkelijke Nederlandse uitgave: 2019 - Met register - Vertaling van: Vegetarian sheet pan cooking : 101 recipes for simple nutricious meat-free meals straight from the oven. - London : Ryland and Peters & Small Limited, (c)2018 |
| ISBN | 9789463592345 |
| PPN | 443324212 |
| Rubriekscode | 629.41 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Ovenrecepten ; Vegetarische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Ovenrecepten |
