A
A
A
Verzameling eenvoudig te bereiden Koreaanse recepten op basis van zeven basisingrediܱnten: gochujang, doenjang, ganjang (sojasaus), rijst, sesamolie, vissaus en gochugaru. Met kleurenfotos en -illustraties.
Een toegankelijk kookboek met een verzameling aan Koreaanse recepten. Seji Hong biedt eenvoudige recepten voor populaire Koreaanse gerechten als kimchi en bibimbap, die te bereiden zijn met slechts zeven basisingrediܱnten: gochujang, doenjang, ganjang (sojasaus), rijst, sesamolie, vissaus en gochugaru. Het boek is onderverdeeld in klassieke maaltijden en fusiongerechten, met hoofdstukken over o.a. streetfood en Koreaanse barbecue. Bevat tevens een introductie tot de basisprincipes van de Koreaanse keuken en korte (persoonlijke) teksten bij de recepten. Overzichtelijk, helder en met stap-voor-stapinstructies geschreven. Met fotos van de gerechten en de auteur, en enkele illustraties in kleur. Seji Hong is een Brits-Koreaanse auteur, die haar eigen merk Koreaanse sauzen heeft geÜÅntroduceerd.
Nederlands | 9789048322343 | 176 pagina's
| Titel | Koreaans eten : eenvoudige recepten voor de hele dag |
| Auteur | Hong Seji" |
| Secundaire auteur | Louise Hagger ; Ingrid Hadders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht : Veltman, [2024] |
| Overige gegevens | 176 pagina's - illustraties - 24 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: Korean made easy. - Kyle Books, 2024 |
| ISBN | 9789048322343 |
| PPN | 443092028 |
| Rubriekscode | Zuid-Korea 629.63 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koreaanse recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Koreaanse keuken |
Meldingen