A
A
A
Vegetarisch kookboek met ayurvedische recepten.
De meer dan tweehonderd vegetarische recepten zijn gebaseerd op de ayurvedische geneeskunst waarbij de harmonie tussen lichaam en geest centraal staat. Een hoofdstukje is gewijd aan de 'wijsheid' van het voedsel met zeven grondregels die heel logisch samenvatten over hoe, wanneer en waarom men moet eten. De basisingrediënten zijn eenvoudig en overal te koop, de basisrecepten van soepen, groentestoofschotels, hoofdgerechten en desserts, zijn duidelijk beschreven en in goed lopend Nederlands vertaald. Elk recept staat op een pagina zodat je meteen ziet hoeveel ingrediënten er nodig zijn en hoe uitgebreid de bewerking is. Onderaan de pagina staat de voedingswaarde. Er is een speciaal hoofdstuk met het dertig-dagen dieet om het lichaam op gewicht en in balans te krijgen. Achterin staan overzichtstabellen van de recepten waarin de voedingswaarde in o.a. calorieën wordt vermeld. Er kan aan de recepten wat licht vlees worden toegevoegd. Een praktisch vegetarisch kookboek met aandacht voor de zes smaken bij elke maaltijd. Bevat een alfabetisch register waarin achtergrondinformatie en recepten zijn opgenomen. Zonder illustraties.\nS. Roest-Mouissie
Nederlands | 9021540037
| Titel | Het Chopra kookboek |
| Auteur | Deepak Chopra |
| Secundaire auteur | David Simon ; Leanne Backer |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht [etc.]Kosmos-Z&K, 2003 |
| Overige gegevens | 287 p - ill - 25 cm |
| Annotatie | Met reg. - Vert. van: The Chopra Center Cookbook. - Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, cop. 2002. |
| ISBN | 9021540037 |
| PPN | 25116179X |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Vegetarische kookboeken ; Ayurveda |