A
A
A
Verzameling van een dertigtal recepten voor dips, dressings en sauzen uit verschillende culturen.
Een onderhoudend kookboek met een dertigtal recepten voor dips, dressings en sauzen, geïnspireerd door keukens van over de hele wereld. Het bevat recepten voor onder andere huisgemaakte ketchup, Mexicaanse quesabirriataco's, Koreaanse marinades en risotto con funghi. Het boek bevat ook recepten voor gerechten zoals amuse-burrata met pesto, Provençaalse bouillabaisse met rouille en een vanillepudding-chocomousse. Dit boek bevat geen afbeeldingen. Overzichtelijk en opgewekt geschreven. Hanne Lemmens is een Belgische tekstschrijver. Ze schreef eerder 'Saus is de beste saus'*, waarop dit boek een vervolg is.
Nederlands | 9789463838252 | 150 pagina's
| Titel | Oost west, saus best : nieuwe smeuige recepten |
| Auteur | Hanne Lemmens |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Kalmthout Pelckmans, [2025] |
| Overige gegevens | 150 pagina's - 23 cm |
| ISBN | 9789463838252 |
| PPN | 454807473 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Sausen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Sausen |