A
A
A
Verzameling van vijftig recepten voor snacks en fingerfood van de barbecue. Met kleurenfoto's.
Een kookboek van Jord Althuizen met vijftig populaire BBQ-snackrecepten uit eerdere 'Smokey Goodness'-titels. Het boek bevat een verscheidenheid aan recepten voor fingerfood, bites, sliders, broodjes en dips. De recepten zijn ontworpen om snel en eenvoudig te bereiden te zijn, met een focus op rijke, rokerige smaken. Het boek bevat daarnaast een praktische introductie voor het gebruik van de barbecue, en de recepten zijn geschikt voor verschillende soorten barbecues, waaronder de kamado, de Big Green Egg en de Weber. Vlot, stoer en zeer toegankelijk geschreven, met persoonlijke inleidingen bij de recepten. Opgemaakt met witte tekst tegen een zwarte achtergrond. Met sfeer- en foodfotografie in kleur met een sterke contrastwerking. Jord Althuizen is oprichter van BBQ cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager en culinair eindredacteur en schreef meerdere boeken in de 'Smokey Goodness'-reeks.
Nederlands | 9789043926508 | 141 pagina's
| Titel | Smokey Goodness : the best of BBQ snacks |
| Auteur | Jord Althuizen |
| Secundaire auteur | Martine Steenstra ; Lars Hamer ; Kirsten Verhagen ; Remko Kraaijeveld ; Tijs Koelemeijer |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht Kosmos Uitgevers, oktober 2025 |
| Overige gegevens | 141 pagina's - 23 cm |
| Annotatie | Met register |
| ISBN | 9789043926508 |
| PPN | 449738825 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten ; Snacks |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |