A
A
A
Een verzameling van meer dan 100 bakrecepten, variërend van zoet tot hartig, met een wereldwijde inspiratie. Helen Goh presenteert in haar debuut recepten voor zowel eenvoudige als spectaculaire baksels, waaronder pandan-chiffoncake, champagnetaart met zwarte bessen, maisbroodjes met jalapeño en focaccia met aardappel, knoflook en rozemarijn. Er is ook een uitgebreide selectie vegan recepten opgenomen. Goh, bekend als co-auteur van Yotam Ottolenghi's kookboeken, biedt recepten die geschikt zijn voor diverse gelegenheden en momenten. Het boek benadrukt de verbindende kracht van bakken en biedt manieren om het leven betekenis te geven door middel van culinaire creaties. Helder geschreven, met toegankelijke en begrijpelijke instructies. Met kleurenfoto's bij ieder recept. Helen Goh is een Maleisisch-Australische kok, suikerbakker en psycholoog. Haar werk wordt in meerdere landen uitgegeven.
Nederlands | 9789464043945 | 335 pagina's
| Titel | Bakgeluk : puur genot in 100 perfecte bakrecepten |
| Auteur | Helen Goh |
| Secundaire auteur | Laura Edwards ; Aniek Njiokiktjien ; Renate Hagenouw |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | AmsterdamFontaine Uitgevers, [2025] |
| Overige gegevens | 335 pagina's - illustraties - 26 cm |
| Annotatie | Vertaling van: Baking & the meaning of life. How to find joy in 100 recipes. - Crows Nest : Allen & Unwin, (c)2025 |
| ISBN | 9789464043945 |
| PPN | 449836010 |
| Rubriekscode | 629.77 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Bakrecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Bakrecepten |