A
A
A
Kookboek met zestig recepten voor gerechten waarin bouillon wordt gebruikt. Met foto's en illustraties in kleur.
Een kookboek met zestig recepten voor gerechten waarin bouillon wordt gebruikt. Het boek vangt aan met een uitgebreide inleiding over de gezondheidsvoordelen en culinaire toepassingen van bouillon. Voorbeelden van gerechten waarin bouillon verwerkt zit zijn ramen, risotto en stoofpotjes. Helder en begrijpelijk geschreven. Met foto's en illustraties in kleur. Frederiek Ballerie is eigenaar van het bedrijf Belfond/Brothway dat biologische drinkbouillon vervaardigt.
Nederlands | 9789059960381 | 167 pagina's
| Titel | Bouillonista : de gezonde kracht van bouillon in 60 gerechten |
| Auteur | Frederiek Ballière |
| Secundaire auteur | Leen Wouters |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Tielt Lannoo, [2025] |
| Overige gegevens | 167 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met index |
| ISBN | 9789059960381 |
| PPN | 456508619 |
| Rubriekscode | 629.76 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Soepen |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Soepen |