A
A
A
Verzameling plantaardige eenpansrecepten geïnspireerd door de voedingsgewoonten in de 'blue zones', de vijf plekken op aarde waar mensen gemiddeld het langste leven. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met plantaardige eenpansrecepten geïnspireerd door de voedingsgewoonten in de 'blue zones', vijf plekken op aarde waar mensen gemiddeld het langste leven. Het boek bevat recepten voor onder andere voedzame ontbijtjes, snelle diners, sauzen, dips, dressings en nagerechten. Voorbeelden zijn romige soep van witte bonen en tomaten, spanakopitapasta en pindakaas-honingballetjes. De meeste gerechten zijn binnen 30 minuten klaar en de ingrediënten zijn verkrijgbaar in de supermarkt. Het boek is geschikt voor drukke gezinnen en thuiskoks die voedzaam willen koken volgens de principes van de blue zones. Naast recepten bevat het boek ook aanvullende informatie over de eetwijzen in de blue zones. Nuchter en informatief geschreven. Met paginavullende kleurenfoto's. Dan Buettner (Saint Paul, 1960) is Amerikaanse schrijver, ontdekkingsreiziger en spreker. Hij is de bedenker van het concept 'blue zones', en schreef meerdere boeken over het onderwerp. Zijn werk wordt in meerdere landen uitgegeven.
Nederlands | 9789000403738 | 255 pagina's
| Titel | Blue zones eenpansmaaltijden : 100 recepten om 100 te worden |
| Auteur | Dan Buettner Oliver Barth ; David McLain ; Merel Munne |
| Secundaire auteur | Oliver Barth ; David McLain ; Merel Munne |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Amsterdam Spectrum, [2026] |
| Overige gegevens | 255 pagina's - foto's - 27 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The blue zones kitchen one pot meals: 100 recipes to live to 100. - National Geographic Partners, LLC, (c)2025 |
| ISBN | 9789000403738 |
| PPN | 45598235X |
| Rubriekscode | 629.42 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Veganistische kookboeken |