A
A
A
Verzameling barbecuerecepten geïnspireerd door de mediterrane keuken. Met kleurenfoto's.
Een kookboek met mediterraanse barbecuerecepten. Het boek biedt een verzameling toegankelijke barbecuegerechten geïnspireerd op de keukens van Spanje, Portugal, Italië en Griekenland. Het boek bevat recepten voor onder andere tapas, pulpo, souvlaki en pizza. Elk recept heeft een een korte en vaak persoonlijke inleiding, met daarna heldere recepten. Zeer toegankelijk geschreven. Met kleurenfoto's van de gerechten en de lokale sfeer. Jord Althuizen is een bekende Nederlandse kookboekenauteur. Hij is voormalig chef-kok, restaurantmanager, culinair eindredacteur en oprichter van BBQ cateringbedrijf Smokey Goodness. Hij schreef meerdere boeken. Dit boek maakt deel uit van de serie 'Smokey Goodness'.
Nederlands | 9789043942126 | 223 pagina's
| Titel | Smokey Goodness : mediterranean BBQ : Italie, Griekenland, Spanje, Portugal |
| Uniforme titel | Mediterranean BBQ |
| Auteur | Jord Althuizen Martime Steenstra ; Remko Kraaijeveld |
| Secundaire auteur | Martime Steenstra ; Remko Kraaijeveld |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht Kosmos Uitgevers, maart 2026 |
| Overige gegevens | 223 pagina's - foto's - 29 cm |
| Annotatie | Ondertitel omslag vermeldt: BBQ-koning van Nederland - Met register |
| ISBN | 9789043942126 |
| PPN | 455960763 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten ; Mediterrane recepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |