A
A
A
Een kookboek met een verzameling recepten voor diabetici, voor het bereiden van koolhydraatarme gerechten en het stabiel houden van de bloedsuikerspiegel. Het boek biedt recepten die zijn ontwikkeld op basis van inzichten over voeding en de glykemische index, en vangt aan met een uitgebreide inleiding over diabetes. Voorbeelden van gerechten zijn cottagecheese met bosbessen en munt, paprikapizza en thaise wokgroenten met rundvlees. Nuchter en toegankelijk geschreven. Met foto's en illustraties in kleur. Matthias Riedl (1962) is een Duitse arts met een specialisatie in diabetes. Voorheen schreef hij 'Gamechanger proteïne'. 'Diabetes kookboek' is in het Nederlands eerder verschenen in 2016 en 2023*. Herdruk met de laatste inzichten.
Nederlands | 9789044770841 | 144 pagina's
| Titel | Diabetes kookboek |
| Auteur | Matthias Riedl J. Dullat ; Jörn Rynio ; Ela Strickert ; Yvonne Hul-Aalders, van 't |
| Secundaire auteur | J. Dullat ; Jörn Rynio ; Ela Strickert ; Yvonne van 't Hul-Aalders |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar Deltas, [2026] |
| Overige gegevens | 144 pagina's - foto's, illustraties - 22 cm |
| Annotatie | Ondertitel op omslag: Gezonde en koolhydraatarme recepten voor een stabiele bloedsuikerspiegel - Met register - Vertaling van: Diabetes Kochbuch : genussvoll den Blutzucker im Griff. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, (c)2015 |
| ISBN | 9789044770841 |
| PPN | 460269259 |
| Rubriekscode | 629.5 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Dieetrecepten; Diabetici |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Dieetrecepten |