A
A
A
Bespreking van plantaardige alternatieven voor dierlijke bouillons, met cultuurhistorische achtergronden van geneeskrachtige planten, wetenschappelijke inzichten en recepten voor kruidentheeën en bouillons. Met zwart-witillustraties.
Een gids over de helende kracht van plantaardige bouillons en kruidentheeën. Auteur Lisette Kreischer onderzoekt de oorsprong van het geloof in de genezende kracht van kippensoep en botten, en vraagt zich af en waarom we zijn gaan denken dat herstel vraagt om een dierlijk offer. In dit boek biedt zij een alternatief door de nadruk te leggen op het gebruik van planten als voeding en medicijn. Kreischer verbindt ideeën uit de cultuurgeschiedenis en wetenschap met haar persoonlijke ervaring met geneeskrachtige planten. Het boek bevat enkele essays, praktische recepten en portretten van planten, en moedigt aan een diepere verbinding te leggen met voeding en de aarde. Verhelderend en licht poëtisch geschreven. Met botanische illustraties in zwart-wit. Geschikt voor een brede tot geoefende lezersgroep. Lisette Kreischer (1981) is een Nederlandse schrijver, herborist en fotograaf. Ze schreef eerder 'Ecofabulous koken in alle seizoenen', 'Groente uit de zee' en 'The plant pharmacy'.
Nederlands | 9789083563879 | 172 pagina's
| Titel | Drinkbare aarde : een ode aan wortel, blad en bloem |
| Auteur | Lisette Kreischer |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Amsterdam Uitgeverij Orlando, april 2026 |
| Overige gegevens | 172 pagina's - illustraties - 21 cm |
| ISBN | 9789083563879 |
| PPN | 455387672 |
| Rubriekscode | 612.8 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Geneeskrachtige kruiden |
| PIM Rubriek |  Lichaam en Gezondheid |
| PIM Trefwoord | Geneeskrachtige kruiden |