A
A
A
Gids voor het bereiden van 500 gerechten op een keramische barbecue met tips voor roken, stoven en grillen, inclusief recepten voor snacks, salades, braadstukken, stoofgerechten en desserts. Met kleurenfoto's.
Een verzameling recepten voor de keramische kamado-barbecue, met technieken zoals roken, stoven en grillen. Het boek bevat 500 recepten voor diverse gerechten, waaronder snacks en bijgerechten zoals kippenvleugels en Cajun gegrilde portobello's. Er zijn ook salades zoals dichtgeschroeide tonijn niçoise en caesarsalade met gerookte kip. Als hoofdgerecht biedt het boek recepten voor braadstukken en stoofgerechten, zoals Vietnamese geroosterde vis en gestoofde Koreaanse runderribben. Het boek sluit af met desserts, bijvoorbeeld gerookte perziken met limoncelloroom en Baskische cheesecake. Prettig leesbaar en verhelderend geschreven, met stap-voor-stapinstructies en indicatie van het aantal personen dat van het gerecht kan eten. Met kleurenfoto's. Jo Pratt is een bekende Britse tv-kok en schrijfster van kookboeken. Haar werk wordt in meerdere landen uitgegeven.
Nederlands | 9789048322305 | 287 pagina's
| Titel | 500 kamadorecepten : heerlijke gerechten van de keramische barbecue voor elke gelegenheid |
| Auteur | Jo Pratt lan Garlick ; Angelique Brok, den |
| Instelling | /Vitataal, Feerwerd |
| Secundaire auteur | lan Garlick ; Angelique den Brok |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Utrecht Veltman Uitgevers, [2026] |
| Overige gegevens | 287 pagina's - foto's - 16 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: 500 kamado recipes. - The Bright Press, (c)2026. |
| ISBN | 9789048322305 |
| PPN | 458309907 |
| Rubriekscode | 629.31 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Barbecuerecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Barbecuerecepten |