A
A
A
Gids voor het leren over en bereiden van specialty-koffie, van de productie van hoogwaardige koffiesoorten in verschillende delen van de wereld tot het roosteren van bonen en het zetten van de perfecte espresso, flat white of mocha. Met kleurenfoto's.
Een gids voor het leren over en bereiden van specialty-koffie. Het boek geeft achtergrondinformatie over de productie van hoogwaardige koffiesoorten in verschillende delen van de wereld en biedt praktische bereidingstechnieken zoals het roosteren van bonen en het maken van latte art. De lezer krijgt tevens advies over het gebruik van verschillende koffiemachines, apparatuur en ingrediënten. Het boek is bedoeld om lezers te helpen bij het verfijnen van hun espresso en het perfectioneren van andere koffiedranken zoals de flat white en mocha. Met stap-voor-stapinstructies en tips van koffie-expert Tom Saxon om de kwaliteit van zelfgemaakte koffie te verbeteren. Helder en toegankelijk geschreven, met ruimte voor persoonlijke passages van de auteur. Met veel sfeervolle kleurenfoto's.
Nederlands | 9789044770872 | 159 pagina's
| Titel | Bijbel voor de barista |
| Auteur | Tom Saxon Leine Meeus |
| Secundaire auteur | Leine Meeus |
| Type materiaal | Boek |
| Uitgave | Aartselaar Deltas, [2026] |
| Overige gegevens | 159 pagina's - foto's - 25 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: The home barista - From bean to blend, how to make the best coffee at home. - OH, (c)2025 |
| ISBN | 9789044770872 |
| PPN | 460704842 |
| Rubriekscode | 678.6 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Koffie ; Koffierecepten |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Koffie |