A
A
A
Een vegetarisch kookboek met focus op vezelrijke groenterecepten. Hugh Fearnley-Whittingstall presenteert 100 plantaardige recepten die de inname van vezels verhogen door het gebruik van twaalf centrale groenten: erwten, wortels, kool, bonen uit blik, bloemkool, prei, paddenstoelen, tomaten, linzen, spinazie, maïs en broccoli. De gerechten zijn voedzaam, duurzaam en eenvoudig te bereiden, vaak met slechts één pan en binnen 30 minuten. Het boek biedt inspiratie voor doordeweekse maaltijden en lunches, met per recept duidelijke vermelding van de hoeveelheid groenten en vezels. Vlot, informatief en toegankelijk geschreven. Met kleurenfoto's en kleine gekleurde pictogrammen. Hugh Fearnley-Whittingstall (1965) is een Britse chef-kok, televisiepersoonlijkheid en culinair schrijver. Hij schreef meerdere boeken, waaronder 'Veg!' (2012) en '30 planten per week eten' (2024). Zijn werk wordt in meerdere landen uitgegeven.
Nederlands | 9789043942829 | 272 pagina's
| Titel | Vezelrijk elke dag : boost je vezels en voel je gezonder en energieker |
| Auteur | Hugh Fearnley-Whittingstall Roselle Jong, de ; Emma Lee ; Julia Hulleman ; Loes Brouwer ; Lennart Puijker |
| Secundaire auteur | Roselle de Jong ; Emma Lee ; Julia Hulleman ; Loes Brouwer ; Lennart Puijker |
| Type materiaal | Boek |
| Editie | Eerste druk; |
| Uitgave | Utrecht Kosmos Uitgevers, 2026 |
| Overige gegevens | 272 pagina's - foto's - 26 cm |
| Annotatie | Met register - Vertaling van: High fibre heroes. - Bloomsbury Publishing, (c)2026 |
| ISBN | 9789043942829 |
| PPN | 459521292 |
| Rubriekscode | 629.74 |
| Taal | Nederlands |
| Onderwerp algemeen | Groenterecepten ; Voedingsvezels ; Veganistische kookboeken |
| PIM Rubriek |  Eten en Drinken |
| PIM Trefwoord | Groenterecepten |